5月の生クリーム専門店｢Milk｣とのコラボでさえ、ホイップクリームだったのに！
発売は9/21だったのですが、人気が高く、なかなか出会えず。
で、やっと購入〜。
食べ比べようと思って、「澄(すみ)ふわマリトッツォ(ヘーゼルナッツチョコ入り)」も購入。
一口いただいたら、スカスカの軽さで、「え？これ生クリーム？」とパッケージ裏を見たら、「ホイップクリーム」って書いてある…
甘さが抑えめなのは良いのですが、期待していた「フワッと軽くなめらか〜な生クリーム」とは全然違います。
コッペパンは、イースト臭がする普通のコッペパン。
これ、商品説明ページでも、ローソン研究所通信でも「生クリーム」と言い切っているし、地域などによって仕様が異なるのでしょうか？
私がいただいたのは、山崎製パン グループのサンデリカ製造分です。
食べ比べ用のホイップクリームのマリトッツォは、おやつコッペが生クリームではなかったので、比べる意味はなくなってしまいましたが、ナッツ風味がかなり効いた少し甘めのクリームが、軽めの生地にサンドされています。
山崎製パン製造。
「もし生クリームver.があるなら、いただいてみたいな〜」、「生クリームを混ぜた、ホイップクリームを"生クリーム"と書くのは止めてほしーなぁ」と、モヤッとした感じなのでした。
例えば、生クリーム専門店｢Milk｣とのコラボの時も、北海道産生クリーム入りホイップクリームと書いていたので。
＜9/28 追記＞
申し訳ございません。 訂正です。 "植物性"の語句を削除致しました。
ローソンから、原材料の「その他」は植物性クリームではない、と回答があった為です。
但し、「その他」の内容は開示できないとのことでした。
食品表示法で、食品の原材料表記は厳格に定められています。
原材料に「生クリーム」と記載がある場合の生クリームとは、乳脂肪だけで作られたもの、つまり乳製品です。
植物性脂肪で作られたクリームの場合は「生クリーム」とは記載できません。
また、「ホイップクリーム」は泡立てられたクリームを意味します。
原材料表記は、配合率が多い順に記載されており、5%以下のものに関しては記載する必要がなく、「その他」表記として良いことになっています。
つまり、おやつコッペリッチミルクの原材料「ホイップクリーム（生クリーム、砂糖、その他）」は、泡立てたクリーム、一番多く使っているのは乳製品のクリーム、二番目に多く使っているのは砂糖、5%以下のその他の食品が含まれる」という意味です。
また、澄ふわマリトッツォの「生クリーム入りホイップクリーム」の表記は、「泡立てたクリームの中に乳製品のクリームを含んでいる」という意味であり、この場合通常は「乳製品のクリームを使ってはいるけれど、その割合は植物性のクリームより低い」と考えられます。なぜなら、乳製品のクリームの含有量が最多であれば、「ホイップクリーム（生クリーム、植物性脂肪、…）」等と先頭に記載できるからです。それができないから「生クリーム入りホイップクリーム」と記載されているのです。
記載の順番は知っておりましたが、その他＝5％以下というのは初めて知りました。
たぶん、増粘安定剤などですね。
生クリームの割合がかなり多い割には、濃厚・なめらかさがあまり無いのが、私的には残念な感じでした。
軽いクリームが好きな方には、ハマる味だと思います。