2015年12月18日

「ないしょのいちごみるく かき氷 2014年」しもきた茶苑大山(下北沢)

今更ですが、しもきた茶苑大山(下北沢)の、2014年の「ないしょのいちごみるく かき氷」もアップ。
2015年と異なり、エスプーマがイチゴなので、淡いピンク&種のかけらが混じっています。
今年とは、器の形も異なり足付きです。
思い出したら、こちらもいただきたくなってきました〜。

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2015年12月17日

「ないしょのいちごみるく かき氷」しもきた茶苑大山(下北沢)

しもきた茶苑大山(下北沢)で、「ないしょのいちごみるく かき氷」をいただきました。¥1,300-
クリスマス限定かき氷3種のうちの1つめ。

器をヘタに見立てた、イチゴ型のかき氷。
ラズベリーのエスプーマ、大粒のイチゴ、そして中にもイチゴと、ベリー好きには堪らない美味しさです。

美味しい時間をありがとうございます。

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「抹茶のクリスマスツリーかき氷」しもきた茶苑大山(下北沢)

しもきた茶苑大山(下北沢)で、「抹茶のクリスマスツリーかき氷」をいただきました。¥850-
クリスマス限定かき氷3種のうちの2つめ。(3つめは未登場ですが、アレです)
今年も、クリスマスは、目の前でフランベ・サービス。ファイヤー!

美味しい時間をありがとうございます。

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2015年11月03日

復刻ビスケット「レモンビスケット」A.R.I(表参道)

A.R.I(表参道)が、11/2〜11/8まで、12th anniversary Special Week。
早速、復刻ビスケット「レモンビスケット」と、復刻マフィン「パッションフルーツ」をいただきました。
焼き目のついたレモン!がそそります。

復刻マフィンのメニューは、A.R.Iブログの10/22の記事に載っています。
(今年の11/8は、揚げたてドーナツあるかなぁ?)

美味しい時間をありがとうございます。

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2015年10月24日

「キセツのヴァニエールパフェ(秋)」カフェ ヴァニエール(仙川)

カフェヴァニエール(仙川)で、「キセツのヴァニエールパフェ(秋)」をいただきました。¥1,200-
ベースは、Karinさん監修のパフェです。

この日は、イチジク、柿、葡萄、バナナ、キウイetc.盛り沢山のフルーツ。
そして、焼き菓子、アイスクリーム、グラニテかき氷、ブラマンジェ、ゼリー!

美味しい時間をありがとうございます。

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「微糖抹茶 かき氷(エスプーマ)」しもきた茶苑大山(下北沢)

先日、しもきた茶苑大山(下北沢)で、「微糖抹茶 かき氷」をいただきました。¥1,130-
高級抹茶のエスプーマに、別添えで選べる蜜が付いています。 (以前は黒蜜のみでした)
抹茶を選択。

抹茶蜜をかけると、甘みより、抹茶の苦みを感じます。
使っている抹茶自体がエスプーマと蜜で異なっていることもあり、まずエスプーマのみを堪能してから、抹茶蜜のみや、両方一緒に、といただくことで、味の変化を楽しめます。

夏場は混み過ぎているので伺えませんでしたが、この季節だからこそゆっくり堪能できました。

美味しい時間をありがとうございます。

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2015年10月21日

「パンプキンクリーム&バニラホイップ かき氷」HACHKU(池袋)

HACHIKU(池袋)にて、10/18に開催された「さくら氷菓店」x「HACHIKU」コラボ営業で、「パンプキンクリーム&バニラホイップ かき氷」をいただきました。
¥750-+松月氷室の天然氷に変更¥100-

別添えで自家製カラメルが付きます。

いただいて、「ああ確かに、もた軽」と納得するテイスト。
すかすかではなく、味しっかり、で軽め。
もともとが甘めなので、私はカラメルは味の変化程度にいただきました。

美味しい時間をありがとうございます。

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2015年10月20日

「グレナデンのエスプーマ風inシトラスMIX かき氷」HACHKU(池袋)

HACHIKU(池袋)にて、10/18に開催された「さくら氷菓店」x「HACHIKU」コラボ営業で、「グレナデンのエスプーマ風inシトラスMIX」をいただきました。
¥700-+松月氷室の天然氷に変更¥100-

別添えで、「チアシード&ざくろ果肉」が付きます。これの紅色がすごく綺麗。もちろん食感的にも美味しさに深みが出ています。

まずは泡+氷。 次に種+氷。 最後にゼリー+氷。
食べ進めていくごとに、食感の変化を楽しめる、凝ったかき氷です。

美味しい時間をありがとうございます。

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2015年10月17日

「カフェラテ」206CAFE(表参道)

表参道の裏道を何気なく歩いていたら、カフェがオープンしていたので、入ってみました。
「206CAFE」。今日(10/17)オープンだとか。
カフェラテ。¥500-

アンティーク系の家具+雑貨を眺めながら。
レコードを聴きながら。
コーヒーをいただく。

心地よい空間です。
美味しい時間をありがとうございます。

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2015年08月22日

「苺ファーム森本さんの女峰いちごミルク」ねいろ屋(荻窪)

ねいろ屋(荻窪)で、「苺ファーム森本さんの女峰いちごミルク」をいただきました。¥850-
甘酸っぱくて美味しい苺蜜をいただけます。
ちょうどよいとろみが、目で見て美しく、舌にも心地よいです。
そして、氷の中にも苺蜜〜。

苺ファーム森本の「私たちのいちごについて」もぜひご覧下さい。

美味しい時間をありがとうございます。

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「生めろん かき氷」桜一(三軒茶屋)

先日、桜一(さくらい)(三軒茶屋)で、「生めろん かき氷」をいただきました。¥850-
南アルプス八ヶ岳 八義の天然氷のようです。
マスクメロンは、夕張メロン。

かなりふわっとした食感。
自家製蜜も赤肉メロンの風味がにじみ出ています。
店内は、一面がガラス張りの為、陽光が差し込み明るく、氷がさらに美しく映えます。
落ち着いた雰囲気でゆったりいただく、ふわっとかき氷〜。

かき氷タイムは、8月末までの13:00〜16:00営業。(定休日:月・水曜)
9月以降は、夜の食事のデザートとしてのみ提供されるようです。

美味しい時間をありがとうございます。

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2015年08月20日

青山ティーファクトリー、青山最終営業日

青山ティーファクトリーの青山店舗での最終営業日に伺いました。(店舗外観の画像は先日伺った際のものです)
ティーワッフルセット。¥900-
プレーンワッフルと、紅茶はウバ(ダンバテン茶園BOPF)をミルクティーで。

今日は、懐かしのスタッフも集合し、4人体制でのオペレーション。
久し振りにお会いしたスタッフともお話しでき、楽しいひとときでした。

移転後の大岡山の店舗にも伺うつもりですが、一区切り。
マスター、お疲れさまでした。
美味しい時間をありがとうございます。

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2015年08月18日

「スペシャルメロンかき氷(青肉)」HACHKU(池袋)

先日、HACHIKU(池袋)で、「スペシャルメロンかき氷」をいただきました。¥1,000-。
マスクメロンは、青肉のアールスメロン。
蜜は、市販シロップ+果汁です。

前回伺った赤肉メロンの時はプラスチックスプーンでしたが、金属に変わっていました。
メロン果肉の壁を、こそぎ落としやすく、食べやすくなりました。

そして、「フレッシュスイカジュース」。¥100-
かき氷ではなく、オプション的なメニューですが、¥100-でこのスイカを感じまくる冷たい美味しさ!
オススメです。

美味しい時間をありがとうございます。

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2015年08月16日

「スペシャルメロンかき氷」HACHKU(池袋)

HACHIKU(池袋)で、「スペシャルメロンかき氷」をいただきました。
HACHIKU(8/9)の日で、¥890-!
マスクメロンは、赤肉のクインシー。
シロップは味が?だったので伺ったら、市販シロップ+果汁とのこと。
個人的には価格が上がってもよいので、自家製蜜がいいなぁ。
熟したメロン果肉の壁は、果汁が滲みでなくなるまで、こそぎ取って、美味しくいただきました!

そして、カットフルーツの「大玉すいか」。¥500-
デカイ!甘い!美味しい!
種が多め+デカイので食べにくいですが、両手で持ってガッツリいただきました。

美味しい時間をありがとうございます。

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2015年08月15日

「キウイ&チーズかき氷」レインボーパンケーキ(原宿)

レインボーパンケーキ(原宿)で、かき氷をいただきました。
2015/7/23にレインボーパンケーキと同じビルの1Fにオープンしています。
基本的にテーブルはなく、店内の椅子席でいただきます。(有料の個室有。90分¥2,000-)

レギュラーのかき氷は、フルーツフレーバー3種を選ぶスタイル。¥600-
「バナナ&ココナッツ」「オレンジ」「アップル」をチョイス。
「バナナ&ココナッツ」のとろみが好み!

別の日にいただいた限定かき氷は、「キウイ&チーズ」。¥700-
通常は1種ですが、前回いただいた「バナナ&ココナッツ」が美味しかったので、2種がけにしていただきました。
キウイとチーズの組合せは珍しいと思いますが、キウイの酸味とチーズのクリーミーさが喧嘩せず、美味しかったです。

氷のかき方はまだこれからですが、「キウイ&チーズ」のようなチャレンジングなシロップを出してくるのと、ここのパンケーキは激戦地原宿の中でも好みなので、これからが楽しみなお店。
シロップも、3種かけられるというものの、似た甘みのシロップが多いので、オレンジの皮の苦みや、果実の酸味を活かす等、バリエーションが増えるとうれしいなぁ。
(今はお子様向けに、甘み中心のラインナップだそうです)

店員さんが人懐っこいですし、かき氷好きな方には、食べてみて意見を言って頂きたいお店です。

限定メニューは、twitterで告知されることが多いようです。

美味しい時間をありがとうございます。

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2015年08月14日

「スペシャル生メロンかき氷(青肉)」雪うさぎ(桜新町)

雪うさぎ(桜新町)で、「スペシャル生メロンかき氷」をいただきました。¥1,050-だったかな。
この日(8月上旬)は、青肉のアンデスメロン。
シロップがかかったかき氷と、果肉を、一緒に口に運ぶと、じゅわ〜と美味しさが拡がります。

美味しい時間をありがとうございます。

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「スペシャル生メロンかき氷」雪うさぎ(桜新町)

雪うさぎ(桜新町)で、「スペシャル生メロンかき氷」をいただきました。¥1,050-
(7月下旬にいただいた分なので、今は青肉メロンの時が多いかも)
メロン半玉の中は、甘〜い赤肉メロンの果肉が詰まっているので、最後は赤い果肉の壁をこそぎ落とすようにいただきます!
シロップも、生メロンでかなりの美味しさ。

美味しい時間をありがとうございます。

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2015年08月08日

「おとらJACK! vol.2」(白山)

「おとらJACK! vol.2」へ伺いました。
ジャックされてしまったw喫茶おとら(白山)はお休みで、スリランカカレー+アメリカンケーキ+紅茶のお店に変貌!

スパイスが美味しい、カレー&スリランカ料理。
濃厚な、スティッキートフィーケーキ。
ミルクに合う自然な甘みの、キャンディーのアイスティー。

美味しい時間をありがとうございます。

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2015年04月26日

「マンゴーかき氷」は強気の¥1,500-!アイスモンスター表参道店

ビルズ(パンケーキ)やマックス・ブレナー(チョコ)を運営するトランジット社と、トワイニング(紅茶)やバンホーテン(ココア)を国内販売する片岡物産が組んだことで注目されている、アイスモンスター・ジャパン。
片岡物産がカフェを出していた表参道の物件に、期間限定のバンホーテン ココア バーを経て、4/29にアイスモンスター表参道店がオープンします。

そして、アイスモンスター表参道店のサイトに、価格が掲載されています。

1円:3.87台湾ドルなので、
「マンゴーかき氷=新鮮芒果綿花甜」は220台湾ドル(夏季)=¥852-ですが、¥1,500-なので1.8倍。
「イチゴかき氷=草莓綿花甜」は280台湾ドル(夏季)=¥1,084-ですが、¥1,400-なので1.3倍。
「タピオカミルクティーかき氷=珍珠奶茶綿花甜」は180台湾ドル=¥697-ですが、¥1,000-なので1.4倍。

1杯に使うフルーツ等の量が、台湾と同じかはわかりませんが、台湾のアイスモンスターや、バイトではなく日本の職人がかくかき氷屋と比べても、かなり強気の価格。
なぜか、マンゴーかき氷ではなく、台湾ではかき氷メニューの最後に載っているタピオカミルクティーかき氷を1番に推している理由も、価格かもしれませんね。

現時点では、フレーバーアイスブロックに使われる水については、公表されていません。

4/25夜時点の様子は、こんな感じ。
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余談ですが、アイスモンスター・ジャパンのメニュー欄の各メニューをクリックすると、メニュー別キャラが詳細画像の横に表示されますよ〜。
かき氷にのっている状態がモチーフなので、イチゴは切られた状態ですw
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2015年04月12日

「いちごまみれ かき氷」かき氷工房 雪菓(駒込)

かき氷工房 雪菓(駒込)で、「いちごまみれ」をいただきました。¥1,000-
松月氷室の天然氷です。

贅沢に苺をあしらったかき氷。この日はスカイベリー。
外側のみでなく、中も苺まみれで、最後の溶けかかった氷をすくう時以外は、ほぼ全てのすくいに苺果実をのせられるくらいに苺いっぱいです。

美味しい時間をありがとうございます。

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