2015年10月24日

「キセツのヴァニエールパフェ(秋)」カフェ ヴァニエール(仙川)

カフェヴァニエール(仙川)で、「キセツのヴァニエールパフェ(秋)」をいただきました。¥1,200-
ベースは、Karinさん監修のパフェです。

この日は、イチジク、柿、葡萄、バナナ、キウイetc.盛り沢山のフルーツ。
そして、焼き菓子、アイスクリーム、グラニテかき氷、ブラマンジェ、ゼリー!

美味しい時間をありがとうございます。

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「微糖抹茶 かき氷(エスプーマ)」しもきた茶苑大山(下北沢)

先日、しもきた茶苑大山(下北沢)で、「微糖抹茶 かき氷」をいただきました。¥1,130-
高級抹茶のエスプーマに、別添えで選べる蜜が付いています。 (以前は黒蜜のみでした)
抹茶を選択。

抹茶蜜をかけると、甘みより、抹茶の苦みを感じます。
使っている抹茶自体がエスプーマと蜜で異なっていることもあり、まずエスプーマのみを堪能してから、抹茶蜜のみや、両方一緒に、といただくことで、味の変化を楽しめます。

夏場は混み過ぎているので伺えませんでしたが、この季節だからこそゆっくり堪能できました。

美味しい時間をありがとうございます。

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2015年10月21日

「パンプキンクリーム&バニラホイップ かき氷」HACHKU(池袋)

HACHIKU(池袋)にて、10/18に開催された「さくら氷菓店」x「HACHIKU」コラボ営業で、「パンプキンクリーム&バニラホイップ かき氷」をいただきました。
¥750-+松月氷室の天然氷に変更¥100-

別添えで自家製カラメルが付きます。

いただいて、「ああ確かに、もた軽」と納得するテイスト。
すかすかではなく、味しっかり、で軽め。
もともとが甘めなので、私はカラメルは味の変化程度にいただきました。

美味しい時間をありがとうございます。

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2015年10月20日

「グレナデンのエスプーマ風inシトラスMIX かき氷」HACHKU(池袋)

HACHIKU(池袋)にて、10/18に開催された「さくら氷菓店」x「HACHIKU」コラボ営業で、「グレナデンのエスプーマ風inシトラスMIX」をいただきました。
¥700-+松月氷室の天然氷に変更¥100-

別添えで、「チアシード&ざくろ果肉」が付きます。これの紅色がすごく綺麗。もちろん食感的にも美味しさに深みが出ています。

まずは泡+氷。 次に種+氷。 最後にゼリー+氷。
食べ進めていくごとに、食感の変化を楽しめる、凝ったかき氷です。

美味しい時間をありがとうございます。

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2015年10月17日

「カフェラテ」206CAFE(表参道)

表参道の裏道を何気なく歩いていたら、カフェがオープンしていたので、入ってみました。
「206CAFE」。今日(10/17)オープンだとか。
カフェラテ。¥500-

アンティーク系の家具+雑貨を眺めながら。
レコードを聴きながら。
コーヒーをいただく。

心地よい空間です。
美味しい時間をありがとうございます。

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